Nutrição Maca

O pó de raiz de maca é uma excelente fonte de proteína, fibra e várias vitaminas e minerais, incluindo vitamina C , cobre e ferro. Também contém mais de 20 aminoácidos – incluindo todos os oito aminoácidos essenciais – e muitos fitonutrientes que promovem a saúde . Também contém muitos compostos vegetais benéficos, incluindo glucosinolatos e polifenóis, e é uma escolha popular para a dieta vegana.


Uma onça (ou cerca de 2 colheres de sopa) de pó de maca contém aproximadamente: ( 15 )
91 calorias
20 gramas de carboidratos
4 gramas de proteína
1 grama de gordura
2 gramas de fibra dietética
79,8 miligramas de vitamina C (133 por cento DV)
1,7 miligramas de cobre (84 por cento DV)
4,1 miligramas de ferro (23 por cento DV)
560 miligramas de potássio (16 por cento DV)
0,3 miligramas de vitamina B6 (16 por cento DV)
0,2 miligramas de manganês (11 por cento DV)
1,6 miligramas de niacina (8 por cento DV)
70 miligramas de cálcio (7 por cento DV)
0,1 mg de riboflavina (6 por cento DV)

Onde encontrar e como usar a raiz de maca


A essa altura, você provavelmente está se perguntando: “Onde posso comprar maca? E posso comprar maca orgânica?
Graças à sua crescente popularidade, a maca está amplamente disponível em lojas de saúde, farmácias e até mesmo varejistas on-line. Também pode ser encontrado em forma de cápsula, líquido, pó ou extrato. Todas as formas são consideradas igualmente benéficas, no entanto, é melhor comprar maca em uma colheitadeira de qualidade que garanta 100% de pó de raiz de maca puro. Idealmente, incluindo o extrato de maca, você também deve procurar uma variedade que seja crua e orgânica.
Além disso, a maca é categorizada com base na cor de suas raízes e é mais comumente amarela, preta ou vermelha. Todas as cores da maca têm benefícios semelhantes, embora tipos e cores específicos de maca sejam considerados mais benéficos para certas condições médicas. Pó de maca vermelha é a forma de suplemento mais comum. O pó de maca gelatinizado é por vezes referido como farinha de maca. Informe-se em Maca Peruana efeitos Colaterais.